16 Bí Quyết Giữ Dáng Của Những Người Thon Gọn

Nếu bạn không nhận được kết quả từ chế độ ăn kiêng như mà bạn đang mong đợi, có một lý do: “Chế độ ăn kiêng không có tác dụng”, một chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận bởi hội đồng quản trị về y học chuyển hóa và dinh dưỡng ở Chicago chia sẻ. Đó là bởi vì cắt giảm lượng thức ăn là một giải pháp tạm thời; trong khi có những lựa chọn khác có thể giúp bạn giữ dáng thon gọn như bạn hằng mơ ước. Dưới đây là một số lời khuyên để bạn tham khảo.

Ưu tiên protein. Chúng ta sẽ không nói về những tảng thịt mà là một nguyên tắc nhỏ là kết hợp protein với mỗi bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Protein chuyển hóa chậm, có nghĩa là nó sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. O’Riordan đề xuất các combo như phô mai với nho và cần tây với bơ đậu phộng cho các lựa chọn ăn vặt lành mạnh và đầy đủ. Protein giữ cho đường trong máu ổn định để giảm mỡ, giữ dáng tốt nhất.

Ăn tại bàn. Tất cả chúng ta đều bận rộn, giữa công việc, trường học, thể thao và mọi thứ khác. Tuy nhiên, điều quan trọng là dành một chút thời gian trong ngày của bạn để thưởng thức một bữa ăn tử tế. Lần này không chỉ là thời gian bạn có thể sử dụng để gắn kết với gia đình, mà việc ngồi xuống ăn tối cũng rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng của bạn.

Làm quen với đồ ăn nhẹ lành mạnh. Ăn vặt không có gì sai miễn là bạn chọn thực phẩm sẽ giữ mức năng lượng của bạn tăng cao suốt cả ngày. Chỉ cần đảm bảo bữa ăn nhẹ của bạn ăn khi bạn thực sự đói. Thật dễ dàng để ăn quá nhiều và sử dụng các thực phẩm kém khi bạn đang đói. Tạo thói quen ăn đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn là một mẹo chuyên nghiệp để duy trì khẩu phần ăn lành mạnh, cung cấp năng lượng cho cơ thể đúng cách và giữ dáng luôn thon gọn.

Nhai kỹ thức ăn của bạn. Để giữ dáng thì chúng ta cũng cần chú ý đến quá trình nhai, nhai là phần đầu tiên của quá trình tiêu hóa, mặc dù nó không được chú ý nhiều như bình thường. Dành thời gian để nhai đúng cách có thể giúp các enzyme trong nước bọt phá vỡ thức ăn của bạn để nó dễ tiêu hóa hơn. Nhai cũng có thể giúp bạn tránh ăn quá nhiều, dẫn đến tăng cân. Bộ não của bạn mất khoảng 20 phút để báo hiệu rằng bạn đã no, vì vậy nếu bạn dành thời gian để nhai kỹ thức ăn và làm chậm giờ ăn, cơ thể bạn sẽ có thời gian để nhận ra bạn đã no.

Ăn bằng chiếc đĩa bé hơn. Đĩa lớn = nhiều thức ăn, nó đơn giản như vậy. Sử dụng một đĩa nhỏ hơn, như đĩa salad, trong các bữa ăn giúp duy trì khẩu phần và tiêu thụ ít calo hơn. Điều này sẽ giúp bạn chú ý đến việc bạn đang tiêu thụ bao nhiêu thực phẩm, giữ dáng mà không cần nỗ lực nhiều.

Đừng coi thực phẩm là “xấu”. Bánh brownies không “xấu” và không có nghĩa cải xoăn là “tốt”. Trong một nghiên cứu của Đại học Toronto, những phụ nữ bị thiếu sô cô la trong một tuần trải qua cảm giác thèm ăn nhiều hơn và có nhiều khả năng ăn nhiều sô cô la hơn. Một nghiên cứu sau đó vào năm 2010 đã xác nhận kết quả: Nếu bạn nói với bản thân rằng bạn không thể ăn sô cô la và cố gắng không nghĩ về sô cô la, có nghĩa là bạn bị ám ảnh bởi sô cô la. Nó buộc phải nghĩ rằng bạn là một người thất bại trong chế độ ăn kiêng, điều này khiến bạn cảm thấy tội lỗi và ăn quá nhiều.

Uống nước. Nước quan trọng để duy trì sức khỏe (đặc biệt là khi tập thể dục). “Giữ nước là chìa khóa để giữ dáng và quản lí sức khỏe nói chung”, chuyên gia dinh dưỡng Jackie London chia sẻ. Mặc dù có thể rất hấp dẫn khi chuyển sang đồ uống có đường như soda, nước trái cây, cà phê với chất làm ngọt và cocktail, hãy thử uống nhiều nước thay thế. Đặt một bình nước tại bàn làm việc để nhắc nhở bạn, và mang theo một bình nước mọi lúc mọi nơi.

Đừng lãng phí thời gian vào thực phẩm ăn kiêng. Về mặt lý thuyết, thực phẩm ít chất béo hoặc ít calo có vẻ tốt. Vấn đề là chúng thường được xử lý nhiều và hàm lượng tinh bột cao. Những thứ này sẽ chuyển đổi thành đường trong cơ thể bạn, có khả năng góp phần tăng cân. Hơn nữa, các công ty xử lý các thực phẩm này sau khi loại bỏ chất béo bằng cách bơm chúng với đường, muối và các chất phụ gia khác. Phụ nữ không ăn kiêng vẫn đọc thành phần nhưng họ làm điều đó để vượt qua các yêu cầu sức khỏe, để tìm hiểu những gì thực sự có trong thực phẩm.

Hãy trân trọng bản thân. Bạn vừa ăn một miếng phô mai và một gói khoai tây chiên. Ngay cả khi nó không phản ánh mục tiêu ăn uống lành mạnh của bạn, hãy tha thứ cho bản thân và tiếp tục, hứa sẽ ăn tốt hơn vào bữa ăn tiếp theo. Việc này có thể dẫn đến một mối quan hệ tốt hơn với chỉ số BMI lành mạnh hơn. Lòng tự trọng thấp hơn có thể dẫn đến việc ăn uống không điều độ gây tăng cân. Hãy đối xử với bản thân như đối xử với người thân bằng tất cả sự khích lệ.

Hãy cho cơ thể nghỉ ngơi. Khi bạn bận rộn, điều đầu tiên gây ấn tượng là giấc ngủ. Nhưng nếu bạn muốn duy trì chỉ số BMI khỏe mạnh, nghiên cứu cho thấy giấc ngủ được ưu tiên hàng đầu. Trên thực tế, vào những ngày bạn bị thiếu ngủ. Thiếu ngủ có tác dụng nội tiết tố tạo ra tăng cân và thay đổi khẩu vị của bạn để thích các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Bên cạnh đó, bạn sẽ không có năng lượng để tập thể dục hiệu quả.

Đừng coi mỗi ngày là một dịp đặc biệt. Bánh rán, một bữa ăn nhà hàng, bánh sinh nhật. Những sự kiện này xảy ra thường xuyên đến mức thật dễ dàng để biện minh cho bất kỳ ngày nào là xứng đáng. Chế độ ăn uống của bạn nói chung là điều giúp cân nặng của bạn ổn định. Vì vậy, chọn khẩu phần của bạn một cách khôn ngoan và cắt bỏ phần còn lại. Có thể chia một crème brûlée với chồng của bạn vào buổi tối hẹn hò, truyền bánh quy cho đồng nghiệp khi đi làm. Hoặc tổ chức sinh nhật bằng một chiếc bánh một người ăn.

Tránh dùng nước soda cho người ăn kiêng. Chất ngọt nhân tạo đang gây tranh cãi. Mặc dù một số nghiên cứu cho thấy rằng chúng không ảnh hưởng đến cân nặng, nhưng nghiên cứu khác cho thấy đồ uống không chứa calo có thể gây tăng cân bằng cách kích thích cơn đói. Soda ăn kiêng thiết lập bộ não vì muốn có nhiều người nghiện chúng. Ngoài ra, việc uống một loại soda cho người ăn kiêng có thể khiến bạn nghĩ rằng bạn đang tiết kiệm calo, vì vậy bạn cũng có thể lấy phô mai thay vì rau trộn.

Nói chuyện khi dùng bữa tối. Vâng, bạn đang ở bàn ăn, nhưng bạn cũng ở đó cùng các thực khách của bạn, vì vậy hãy biến họ thành ngôi sao của chương trình giao lưu. Điều này có thể làm bạn chậm lại để bạn tự nhiên ăn ít hơn. Trong một nghiên cứu trên Tạp chí Nội tiết lâm sàng & Chuyển hóa, các nhà nghiên cứu đã yêu cầu mọi người tiêu thụ một bát kem trong năm hoặc 30 phút. Những người ít thích nó bài tiết nhiều hơn hormone “ngừng ăn” được gọi là peptide YY và nhanh báo cáo cảm giác no hơn.

Sử dụng đường một cách khôn ngoan. Đường đơn giản là không tốt cho bạn. Cơ thể của bạn chỉ có thể xử lý một vài thứ một lúc. Nếu bạn lạm dụng đường, bạn sẽ lưu trữ nó dưới dạng chất béo. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên cắt bỏ hoàn toàn. Tìm hiểu những gì cơ thể bạn có thể xử lý. Bạn có cảm thấy mệt mỏi và đầy hơi sau khi ăn một vài chiếc bánh quy? Dựa trên phản ứng đó, bạn sẽ biết nếu bạn cần cắt giảm. Rốt cuộc, thực phẩm là thứ khiến bạn cảm thấy tuyệt vời – và bất kỳ người phụ nữ nào không ăn kiêng cũng đều biết điều đó.

Thử chế biến theo nhiều cách. Ăn uống lành mạnh không bao giờ nhàm chán nếu bạn khuấy động bữa ăn với các loại thảo mộc và gia vị. Bạn có thể khuếch đại hương vị của bất kỳ món ăn nào và thay thế chất béo trong khi vẫn hài lòng. Và thêm các gia vị như mảnh ớt đỏ đã được chứng minh là giúp tăng cường trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy thêm một ít calo từ bữa ăn. Vì vậy, thêm một chút ớt bột xông khói thay cho bơ trên bông cải xanh hấp. Thay vì ức gà nướng, hãy rắc nhiều loại thảo mộc khô, bột tỏi và bột ớt cũng là một cách hay. Chúc bạn ngon miệng!

Đừng đếm calo. Có một sự khác biệt rất lớn giữa cách cơ thể bạn sử dụng 1.000 calo đồ ăn vặt và 1.000 calo các thực phẩm tốt. Việc gói gọn trong lượng calo có thể khiến bạn từ chối bản thân nạp nhiều calo bổ dưỡng, như cá, bơ, dầu như ô liu, dầu dừa, các loại hạt và sô cô la đen. Tập trung vào việc ăn các thực phẩm như cá, gà, đậu phụ, rau và một nguồn chất béo lành mạnh. Những bữa ăn đầy đủ kết hợp với việc chú ý đến những cơn đói của bạn có thể giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.

Nguồn: Jessica Migala và Nicol Natale @ Woman’s Day

Facebook Comments